Häufige Fragen – Fettabscheider Reinigung
Antworten auf die häufigsten Fragen zur Reinigung, Entleerung, Wartung und Generalinspektion von Fettabscheidern in Hamburg.
In Hamburg ist in der Regel eine monatliche Entleerung und Reinigung durch einen zugelassenen Entsorgungsfachbetrieb erforderlich. Die genaue Frequenz hängt von der Anlage, dem Fettaufkommen und den Vorgaben von HAMBURG WASSER ab.
Die Reinigung umfasst die vollständige Entleerung des Abscheiders, die Hochdruckreinigung aller Kammern und Einbauten, die Entfernung von Ablagerungen, den Transport und die ordnungsgemäße Entsorgung der Inhalte sowie die Ausstellung von Entsorgungsnachweisen.
Die Entleerung, Reinigung und Entsorgung darf nur durch entsprechend zugelassene Entsorgungsfachbetriebe erfolgen. Nicht jeder Reinigungsdienst oder Sanitärbetrieb verfügt über die erforderliche Zulassung.
Zusätzlich zur monatlichen Reinigung ist eine halbjährliche Wartung durch einen Fachbetrieb oder Fachkundigen üblich. Die Wartung umfasst die Funktionsprüfung aller Komponenten und die Dokumentation im Betriebstagebuch.
Für Anlagen mit Genehmigung oder Anzeige nach dem 27. Juli 2018 gilt grundsätzlich ein fünfjähriger Turnus. Für ältere Anlagen kann ein anderer Turnus gelten. Der konkrete Turnus muss anhand der Genehmigung oder Unterlagen geprüft werden. Quelle: hamburg.de.
Die Reinigung ist die monatliche Entleerung und Säuberung. Die Wartung ist die halbjährliche Funktionsprüfung. Die Generalinspektion ist eine umfassende Prüfung auf Dichtheit und Zustand nach DIN 4040-100 und darf nur durch einen Fachkundigen erfolgen. Alle drei Leistungen ersetzen sich nicht gegenseitig.
Die Generalinspektion darf nur durch einen Fachkundigen durchgeführt werden. Die BUKEA führt eine Liste der zugelassenen Fachkundigen für Generalinspektionen.
Das Betriebstagebuch dokumentiert alle Entleerungen, Reinigungen, Wartungen, Generalinspektionen, Dichtheitsprüfungen, Reparaturen und besondere Vorkommnisse. Es muss aufbewahrt und auf Verlangen der zuständigen Stelle vorgelegt werden können.
Die Kosten hängen von vielen Faktoren ab: Nenngröße, Zugänglichkeit, Entsorgungsmenge und Standort. Orientierungswerte liegen ab ca. 150–350 EUR pro monatlicher Reinigung. Das verbindliche Angebot wird durch den beauftragten Fachbetrieb erstellt.
Bei Geruch, Rückstau oder Austritt sofort einen geeigneten Fachbetrieb kontaktieren. Bei akutem Austritt, Überlauf oder unmittelbarer Gefährdung einen Notdienst rufen. Diese Plattform ist kein Notdienst, kann aber eine Vermittlung an einen geeigneten Betrieb prüfen.
Gewerbliche Küchen, Gastronomiebetriebe, fleischverarbeitende Betriebe, Bäckereien, Hotels, Kantinen und andere Einrichtungen mit fetthaltigem Abwasser benötigen in der Regel eine Fettabscheideranlage. Ob eine Anlage erforderlich ist, muss im Einzelfall geprüft werden.
Der Betreiber der Fettabscheideranlage ist für die Einhaltung aller gesetzlichen Pflichten verantwortlich – einschließlich der fristgerechten Reinigung, Wartung und Generalinspektion. Die Verantwortung kann nicht auf einen Dienstleister übertragen werden.
Ja, für Filialbetriebe oder Unternehmen mit mehreren Standorten können Rahmenverträge mehrere Anlagen abdecken. Die konkrete Ausgestaltung erfolgt durch den beauftragten Fachbetrieb.
Nein. Mit dem Absenden des Formulars entsteht noch kein Vertrag. Es handelt sich um eine unverbindliche Anfrage. Der Vertrag kommt direkt mit dem beauftragten Fachbetrieb zustande.
Die Ausführung erfolgt ausschließlich durch den jeweils beauftragten zugelassenen Fachbetrieb oder Fachkundigen. Fernando Herrero Ruiz – Smithbros Productions führt selbst keine Reinigungs-, Entleerungs-, Entsorgungs-, Wartungs- oder Prüfleistungen aus.
Betrieb und Anlage beschreiben – mögliche Vermittlung prüfen lassen.
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